扔掉你的空气炸锅，用这个神奇的多任务器拔旗易帜 CNN凯西·巴伯报谈 5分钟阅读 发布于好意思国东部时候2024年3月21日星期四上昼9:00

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你的台面烤箱不错处理你的饼干没问题。你也不错聘请对流烘烤、空气油炸、脱水和面团醒发的家具。凯瑟琳·金内 好意思国有线电视新闻网 — 我从小就可爱小家电。 浅易烤箱是我第一次意见到小型盒子的神奇之处，在我小时候，我尝试了几次微波炉烹调——比如玉米片和米饼。当我在大学里有了我方的校外公寓时，我投资买了我方的烤面包机。 二十多年后，烤面包机的工夫也曾远远超出了我第一款家具的模拟转盘和热卷。但我对小烤箱的瞩目依然浓烈，它是我平时活命中使用最多的电器。 “烤箱”这个词在其称呼中至关首要，因为它能作念我的全尺寸传统烤箱能作念的一切甚而更多。事实上，它不单是是一个烤箱；这是台面烤箱。 若是我不得不聘请只保留我的一个厨房玩物——高速搅动机、立式搅动机、压缩机冰淇淋机、多功能雪柜——台面烤箱可能会名列三甲。（好吧，我承认烧毁立式调音台很难。）这即是我对台面烤箱的愉快有多深。原因如下。 烤面包机是当先的多任务器 台面烤箱不错作念好多职责，而不是让多种电器挤满我的台面。固然，它不错烤面包和百吉饼，但也不错对流烘烤、空气油炸、脱水和面团醒发。 它的烤盘饱和广宽，功能比我烤箱的烤盘灵验得多，以至于我甚而不会冒险把烤盘塞进全尺寸烤箱底下的抽屉里。（到底是谁筹谋了这些底部烤鸡抽屉？) 大家说，厨房的外不雅也会影响你的使用方法。 我的台面烤箱亦然我争取更好剩菜的机密刀兵。当我制定每月膳食估计时，我老是估计再加热一半的食物，是以这是一个至关首要的功能。因为大无数菜肴不放入微波炉时滋味更好，是以我让我的台面烤箱将我的饭菜复原到当先的松脆、起泡的质料。这屋子里再也莫得湿淋淋的肉片或糊状的意大利砂锅菜了！台面烤箱是一个快速惩办决策 是的，我知谈台面上的烤箱加热食物的速率永恒不会像微波炉上的一分钟快速烹调按钮那样快。但我合计滋味的交换是值得的，而况你仍然不错比在大型传统烤箱中更快地加热食物和烹调。 我的台面烤箱在五分钟内预热到450华氏度（232摄氏度）（我也曾计时），而我的全尺寸烤箱需要15分钟才能达到沟通的温度。这是一个很大的辞别——我不错在这10分钟内吃完我剩下的但王人备加热的披萨！ 大家给出了判断橄榄油是否有你思要的健康益处的活动。 此外，我的台面烤箱的对流和空气油炸功能比传统加热更快更灵验地烹调食物，因为对流活动使热空气在食物周围轮回，使热量散播愈加均匀。每次用厨房台面上的烤箱作念饭，我至少不错节俭五分钟的烘烤时候。 几年前，当咱们厨房里用了几十年的炉灶最终成为天上的一大堆废品时，我拒却用一个高端型号取代它。我的顶级台面烤箱价钱唯有咱们购买的一半，而我使用它的频率是咱们的两倍。 这是夏季救星 我永恒不会健忘在新泽西炎热的夏天测试我的第一册烹调书《重新运转制作经典小吃》的经由。那是七月，我正在征询自制饼干的多样食谱，这意味着要让我的烤箱开上几个小时——在一个莫得中央空调的屋子里。 在间歇，我躺在厨房的地板上，流汗呜咽，思知谈为什么我自发让我方吸收这么的折磨。 我仍然莫得中央空调，但红运的是，我莫得每天按期开采和测试多种烘焙食物的任务。干系词，关于平时的夏季烘焙和烧烤，我会使用我的台面烤箱，它比我的全尺寸烤箱散漫的热量少得多，而况烹调周期竣事后冷却得更快。 若是我思烤一些需要大烤盘或多层烤盘的东西，我会毛糙地用烤架烤。 超加工食物最终拇指 台面烤箱需要什么 是以，我也曾劝服你扔掉通盘其他电器，换成台面烤箱。太好了。然则在你冲出去买一个之前，思思什么烤箱最相宜你的烹调民俗。 聘请相宜您平时炊具和烤盘的型号。我的台面烤箱饱和深和宽，不错放入一个范例的9×13英寸（23×33厘米）的砂锅或薄片锅或10英寸（25厘米）的圆形烤盘或铸铁煎锅。这意味着我不错用一个小工具为六到八个东谈主作念饭。 界限照实很首要。是的，为了让你的厨房看起来无邪整洁，聘请一个小极少的烤箱是很有吸引力的。干系词，为了最大的通用性，我提议聘请最大的型号，它不错气象地妥当您估计使用的空间。你的食物需要空气在烤箱中轮回才能最灵验地烹调，是以空间太小对你莫得任何自制。 商酌一下你需要哪些脱落的功能。正如我前边提到的，我的台面烤箱有好多功能，包括一些我甚而懒得使用的功能。举例，我从未曾试过慢煮功能，尽管它就在哪里。一些型号带有wi-fi功能，因此您不错通过愚弄才能截止它们。决定这些东西对你来说是否价廉物美。 凯西·巴伯是好意思食作者、艺术家和好意思食故事网站的裁剪。

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